الخمان او البلسان هو شجيرة طويل القامة التي تنمو إلى 4 م. يعود اصلها إلى أمريكا الشمالية واروبا. شجرة لديها لحاء بني فاتح، والأوراق الخضراء الداكنة، والعناقيد من الأزهار البيضاء الكريمة لها رائحة جذابة وتنمو إلى ان تصبح توت أرجواني أوالأسود الداكن.اسمه العلمي (باللاتينية: Sambucus)، يضم ما يصل إلى 30 نوعاً.الخمان له تاريخ طويل كعلاج […]

إن الاثار الصحية التي تنتج من الفطر الريشي يعود سببها إلى احتوائه على مجموعة من الجزيئات من أبرزها: الترايتيربنز(Triterpenoids)، ومتعدد السكريات (Polysaccharides)، بالإضافة إلى الببتيدوجليكان (Peptidoglycans).لذلك يتضمن الفطر الريشي العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن أهم هذه الفوائد ما يأتي: يقوي الجهاز المناعيإن من أهم التأثيرات الصحية التي يتضمنها الفطر الريشي أنه يعمل على تعزيز […]

الشوفان.. من أشهر الأطعمة الصحية والمحببة لدى الأطفال والكبار ويتم تناولها على وجبة الإفطار، حيث أظهرت الأبحاث أن تناول الشوفان مرتبط بانخفاض متوسط بنسبة 7٪ في كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، بجانب أنه غنى بالألياف التي يطلق عليها بيتا جلوكان  والعناصر الغذائية الهامة. الفوائد الصحية للشوفان هى .. 1- يعتبر الشوفان من أحد الوسائل للسيطرة […]

ورق التوت الأبيض للجسم.. يقي من السرطان ويقلل الكولسترول في الدم   التوت الأبيض من الأطعمة التي يفضلها الكثيرون، فهو من الأطعمة المميزة والتي تحتوي على العديد من الفوائد كالفيتامينات والمعادن والاحماض الأمنية. وأثبتت الدراسات الحديثة بأن ورق التوت الأبيض يحتوي على العديد من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى والتي تقي من الإصابة بالكثير من […]